昨日夜里下了场大雨，雨水噼里啪啦，砸在小院里新栽的莲叶上。
云初一无所知，在空间里忙着挖花、捞鱼、补种草药和花苗。
牡丹下市，她便把种子一包包分类收好，待到明年再种，腾空出来的三十二亩地，全部用于种植降真香。
摘下满满二十篮鲜果，樱桃真是娇嫩，稍微挤压一下，卖相就不行了。
不过周家实现了水果自由，各种水果吃不完，便制作成蜜饯果子、果酒。
大清早，云初就在弄蜜煎樱桃，洗好去核，先加蜜，小火煎熬，等果肉析出很多水分，控干水分，再次加蜂蜜，煎至水分收干，等到果肉呈现琥珀色，水分几乎被糖分取代，大幅度降低酸度，就成了蜜煎樱桃。
百薇想吃樱桃饼，自己的妹妹自己宠啰。
云初有的是力气，便用青梅水煮软樱桃，去核，果肉捣烂如泥，再加入蜂蜜，揉搓成团状，用模具压成一个个小饼。
专门买了一个梅红匣子，一屉一屉的装满各种蜜饯果子，各有滋味。
云初制作的果子，加了蜂蜜，用最新鲜大个的鲜果蜜渍，比外面买的更好吃，酸甜入味，可以长期存放。
百薇尤其喜爱蜜煎金杏、蜜煎樱桃。云初做了整整各两百大包，放在后厅的柜子里，专门给家人做零嘴。
苏叶和竹沥最喜欢吃的却是云初另外做的一款，乳酪樱桃。
新鲜樱桃去核，盛入定窑白瓷碗中，浇上似酸奶般浓稠的甜乳酪，喜甜就再浇上蜂蜜，拿勺子一勺一勺舀着吃，再饮一杯酸甜青梅酒，倍爽。
陈行这几日在生药铺帮忙晒药，一份份初夏鲜果甜品，吃的乐不思蜀，时不时带两包回去给他娘尝尝。
陈夫人从青梅酒开始，就成了周家蜜饯的忠实粉丝，叫厨娘跟着陈行过去学手艺。
等厨娘回来一禀告，才发现不是手艺问题，而是食材，周家花果铺的鲜果大个饱满水分足，甜度也高。还有蜂蜜，那蜂蜜不是药蜜，但是酿出来的蜜却是清甜。
陈夫人每天清晨用温水吞服一勺蜂蜜，解决了多年难以启齿的便秘问题，一身舒畅。
陈夫人的贵妇圈便开始一起采购周家蜂蜜、鲜果、蜜饯，仆妇带着小厮，驾着马车，每样鲜果都买个三百斤拿回去酿酒、制作蜜饯，反正只要三十文一斤，超大个果肉的蜜煎五十文一包，蜂蜜每瓷罐装二两，一贯钱。这些都差不多算零嘴，对于贵妇们来说，很便宜。
·········
燕驰照着上次的采购清单，预定四千八百份人参败毒散以及三七送往茂州，又预定了三千两百份作为预留。
云初摊手，做出一副让人为难的样子，表示有点困难，来不及。
并不是，她上次就准备好了四千八百份的药材，昨天苏叶和竹沥已经收尾。
燕驰心知肚明，陈行每天都会去汇报，抿嘴微笑，“八千份，分两批出货，一共两万七千七百贯，我先付七千七百贯作为定金。这里是大相国寺的库帖，周大夫，望尽早出货。”
“······”云初两眼放光，笑嘻嘻的看着燕驰，一边伸手去拿案几上的库帖，一边说道，“那···那怎么好意思呢······”
燕驰蹙眉，：“······”没看出来，你挺好意思的。
云初一边看库帖，一边问燕驰：“三公子，喜欢吃蜜煎樱桃吗？”
燕驰纳闷，有大单你就笑脸相迎啊，“还行，听说你这里有一种乳酪樱桃，再配一杯青梅酒，滋味更美妙。”
云初后悔了，干嘛多问一句，这家伙怎么点起菜来了。
“那你稍坐一会。马上就来。”
云初进了灶间就是一顿操作，白瓷盛着乳酪樱桃，浇上蜂蜜，黑瓷杯盛着青梅酒，再盛一碟子蜜煎金杏和蜜煎樱桃。
四样端上来，燕驰马上坐直，一勺一勺品尝他的初夏甜品。
云初也不管他，自顾自的继续洗青梅、金杏、樱桃。青梅酒二十罐早分完了，趁着青梅季，再多酿一些，留着自己喝。蜜煎金杏和樱桃，家里五人都非常喜欢，反正可以长期存放，就多做一些。
燕驰边吃边看云初清洗鲜果，她可真不把他当外人，小娘子都会把自己收拾打扮一番，她倒好，啥也不收拾，就在他面前大大咧咧的忙她的活，完全不跟他搭两句话。
眼见他吃完了，云初转身进后厅拿了两包蜜煎樱桃、蜜煎金杏送给他，收起库帖，就把他赶走了。
这女人相当无情。
她忙着呢，弄完青梅酒、煎完果子，马上揣着钱出门买东西了，回来还得接着种草药、摘果子、捞鱼、喂鸡喂鸟，忙死了都，哪有闲情逸致跟他慢慢喝茶闲聊。
大相国寺东门商业街，非常繁华，卖幞头、腰带、书籍、字画古玩的铺子云集。
云初在刘家书坊闲逛，今天就是跑来买书的，前两日收入都是三千七百二十贯，今日又收到定钱七千七百贯、花果铺收入三百贯，她现在口袋里有一万五千四百四十贯。
大宋的书籍分为官刻、私刻、坊刻，后世统称宋刻本，记录了当时的历史文化，宋刻本比黄金还珍贵，价值连城。
由于靖康之耻，后世全世界宋刻本数量不超过三千部，少的可怜，其中百分之九十九还是南宋刻本，后世仅存的北宋刻本，除了佛经外，只有十六种，而且十种在日本，在国内的只有六种。
一部名叫《礼部韵略》的书，相当于北宋版新华字典，藏家一万块偶然得到，破破烂烂的残本，被南京图书馆以两千六百万的价格拍下，加上拍卖佣金，高达两千九百九十万。
南宋龙舒郡本《王文公文集》三卷孤本拍卖，两点六亿元成交，创下宋版书拍卖的最高纪录。这部书全本一共一百卷，其中七十二卷藏于上博，可谓价值连城。还有一套七十卷，在日本，也是残本，两本残卷互相拼凑，恰好是全本。
云初在刘家书坊找到《王文公文集》、《礼部韵略》，还有《新唐书》两百五十卷，《太平圣惠方》一百卷，《元丰类稿》五十卷，《太平御览》一千卷，《册府元龟》一千卷，《资治通鉴》两百九十四卷。一共两千七百九十九卷。
云初大致翻了翻，每一卷都刻印的很清晰，纸张略有些发黄，跟摊主讨价还价，若是便宜，她还会从他这里买。
摊主的打扮像个读书人，名叫刘毅，约莫二十出头的年纪，头带着黑色垂脚幞头，身穿白纻直裰、白绢裤，腰系水晶绦带。
按照市场价五十文一卷，一百三十九贯九百五十文。一分不能便宜，因为这就是市场价，除非买旧书，二三十文一本。如果云初买的多，可以给她稍微摸一点零头。
摊主把书卷一本本搬上云初的马车，很是好奇。云初表示，家里有几个读书人，他们爱看书，也爱藏书。
一段时间没去州桥客栈汴河畔，李旌新一批货物早就翘首以待，之前云初大量采购，李旌口袋里的资金也更充足，这次来了三十只船，全都是龙泉窑青釉。
不过这次都不是日常用品类瓷器，而是花瓶占多数。
刻花花卉纹双系瓶、琮式瓶、鬲式炉、粉青釉凸花葫芦瓶、刻花缠枝花卉纹五贯盖罐、队塑蟠龙莲瓣纹盖瓶、八卦瓶、贴花云龙纹盘、堆龙钵、缠枝牡丹纹梅瓶、葫芦瓶、贴花龙凤纹荷叶形盖罐，十二种。
龙泉窑青瓷，照旧二十五文一件，云初包了其中二十只船的货，也就是六十万件，十二种，每种五万只。
照例送了龙纹盘、荷叶形盖罐各一百个，云初想起刚买的两千七百九十九卷，就差一个，干脆跟李旌开口，再送一件八卦瓶，凑整数。
此时，藏品累计一百一十一万一千五百件，土地达到上限一千亩。空地五百五十一亩。
每一个种地人，对着空着的土地，始终都有一种罪恶感，浪费可耻。
云初在大相国寺山门口的摊子上买了十种蔬菜种子，蕨菜、芥菜、生菜、莴苣、苦菜、芦笋、胡萝卜、芋头、山药、甘露子。又买了两大袋苜蓿草和燕麦草种子、义塘甜瓜种子、卫州白桃幼苗、水鹅梨幼苗。
空着那么多土地，没精力种植，就发展畜牧业，先撒草籽，木栅栏一围，待草生长出来，就放马养兔子。
宋人冬天特别爱吃拨霞供，其实就是火锅，以清水打底，香辣咸香的味道主要从蘸料获得，肉片先加料腌渍，再放入锅中烫，兔肉、羊肉用黄酒、酱油、花椒等腌渍半小时，清水烧开，烫一烫肉片，沾一些蘸酱就可以吃了，甚是美味。
干脆在珍禽异兽摊子买了四匹西域良马，一般合格的马匹价格在四十至五十贯一匹，而这四匹西域良马非常适合拿来配种，一匹要价七十贯，两公两母。
买了六只兔子，两公四母，一贯一只。
汴京城的服务业竞争大，除了打广告，服务也很贴心，直接送货上门。
在方木匠家买了很多木栅栏，剩下五贯回家。
这一晚上，云初把二十亩地的木栅栏围好，从中间分成两半，中间留了一个门，可以开关，方便兔子们从一侧迁移到另一侧，一半面积十亩地，两边都撒上苜蓿草和燕麦草种子，形成一个小型流动牧场。
在最边侧的一角撒了四亩地的苜蓿草和燕麦草的草籽，用木栅栏围了两侧，沿河的一侧不围栅栏，方便马儿喝河水。先喂了那四匹马胡萝卜、林檎，吃饱了就在一百亩地里撒欢的遛弯。
新买的十种蔬菜，各占地一亩。由于茄子和瓠瓜，单价高，干脆又各增加了四亩。
义塘甜瓜、卫州白桃幼苗、水鹅梨，各种十亩。
经过一番调整，一共占地五百八十亩，剩余四百二十亩地空着。
实在是劳动力不够了。