然后又问斯娣卡,斯娣卡:“我吃的也是麻辣,这个味道重吃不出什么差别,如果换其他的应该会更明显一些吧。”
戴里克会长接话:“番茄的味道没区别,我只吃这一种绝对错不了,如果一定要说差在哪,就是没有新鲜的番茄切块,看着不如店里给虫一种很新鲜的感觉。“
莱拉最后才开口,抱歉的说:“我平时吃的少,每种口味都吃过,但也就一两次而已,没尝出有什么差别。“
林染认真听着大家的反馈,对底料的味道心里有底了,其实这段时间林染一直在努力调整配方,不仅家里虫就连管家和护卫队都被无差别投喂,导致护卫队都加强了每天的训练量,用于抵消明显增加的体重。毕竟护卫队数量有限,为了更好的收集食客的反馈意见,林染还开启了抽奖尝鲜的活动,定时在店里组织免费试吃活动,经过几轮调整和改进,底料的味道越来越接近店里每天现做的了。
听了合伙虫们的反馈,林染继续问:“从外观呢,汤、粉、块,哪种感觉更好?“
这个问题显然莱拉更专业,在合伙虫们的期待的目光中,莱拉谨慎开口:“从运输方面来看粉状的最好,从视觉上来说肯定是汤状的最佳,从味道上说汤状和块状比粉状更好,如果单独看保存周期的话,应该也是粉状最长,汤状最短,块状中等。“
林染暗暗感慨,不亏是餐饮行业的当家人,看看就能明白是怎么回事。
戴里克会长笑着说:“林染老弟,有时候真想看看你着脑子里都装了什么,怎么这么多新点子。”
莱拉也点头表示认同,其他合伙虫也加入开玩笑的队伍中。
林染快速挪道阿瑟斯身后,偷感很重的探出头,笑着说:“少将大人,求保护。“
大家被林染的神来一笔,惊得呆愣片刻后,德赛直接笑倒在座位上,其他虫也是被林染的举动逗得合不拢嘴。
大家边吃边聊,林染顺手把煮好的虾滑,放到旁边的小碗过了一遍水后,夹到了阿瑟斯的碗里。阿瑟斯笑着接过,先是吃了小口,发现辣度刚刚好,幸福的眼睛都咪了一下,然后快速大口吃完。
对于这种情况其他合伙虫都见怪不了怪了,各自吃着看到不往林染他们那边看一下,不要问为什么,这都是他们的经验之谈,毕竟谁也不想还没正经吃饭就有吃撑的感觉。显然莱拉还没有发现其中奥妙,觉得这样的雄雌相处模式甚是少见,很是新奇,忍不住总是偷偷往林染和阿瑟斯那边看。其他四位合伙虫也并不打算提醒莱拉,毕竟同甘共苦也是迅速拉近感情的一种方式。
不过笑归笑闹归闹,等把桌上的残局收拾后,大家再次坐下开始谈正事。
这次莱拉主动问道:“咱们准备主打哪一种?”
林染:“我希望是三种一起售卖,以线上为主,线下为辅,线下可以放在现有店里进行售卖,尽可能减少成本支出,主要是是价格这块,还需要在斟酌讨论,这次前期固定成本投入会非常大。”
斯娣卡:“固定成本这块可以均摊,这个也是长期生意,我更担心的是会影响到现在店里的正常经营。”
林染解释道:“对火锅店的生意可能会有影响,咱们店里的生意主要是以聚会、家庭、情侣为主要客户群,这部分需要会持续存在,店里还有其他增值服务,无需自己动手,这也是优势,方便底料这块可以说是没有客群限制的,为了方便一个虫在家也可以煮火锅,而且咱们开店的地方毕竟有限,但从星网下单几乎可以送到任何地方,咱们的产品又是独一份的,又有线下店铺的味道加持,市场潜力巨大,虽然是低单价的产品,但总量会是无法想象的数字。“
戴里克会长眼睛放光,激动的直搓手,“林染老弟,咱们这次真是要发大财了,哪怕是平均十个虫买一个试吃……。“把没说完的话咽了回去,还忍不住偷看了一眼斯娣卡。
德赛笑着打断:“会长大人,赚到了什么的,也得等咱们把成本收回来再说,这次咱们可是大动作,听林染阁下的意思,咱们需要从建厂开始,设备、员工、线上店铺,处处都是需要花信用点的地方。”
艾伦也补充道:“还有就是需要场地,这也是支出的大头,场地需要可持续的,如果是自有最好,不过这样成本会更高。“
林染:“场地的问题我已经在找了,很快会有结果,优势就是交通便利,缺点需要我们从头开始,厂房、库房、宿舍、办公室这些基础设都需要新建,然后就是设备采购、调试,还有招工,原材料现在就可以开始囤了,生产线一旦启动,原材料的消耗是非常快的。“
经过前几次的合作戴里克会长已经非常明确自己的定位,迫不及待的开启自夸模式:“那咱们还是老规矩,我负责招工这块,具体要求发出来就行,我感觉我现在强的可怕,不仅可以快速分辨他们适合什么岗位,还能发掘他们的潜力。“
看着积极领任务的戴里克会长,林染微笑着和旁边的莱拉解释,他们之前的合作模式和分工情况,新项目莱拉的占股分成比例。
新合伙虫加入也是先有四位合伙虫去成参与确定的,考虑到后面新项目的拓展,四位合伙虫各自推荐了一些虫选,然后通过大家一起筛选,定下范围,再经过考察,最终才定下德尔桑托家。
再确定要引入新合伙虫的时候,林染就说明了,新合伙虫加入后新项目的分成从他这出,不会影响现有四位的利益,这也是大家积极推荐并希望新成员快点进来的原因之一,毕竟干活的虫多了,自己身上的任务就少了,但得到的收益还是一样的比例,特别是后面的新项目虽然单价不高,但都是走量的产品,未来收益将会非常可观,就连斯娣卡在拿到自家专业虫对于新项目盈利分析后都即立刻上报给了他的雄主现任的虫皇陛下。
莱拉听了后,即可表示,“关于他可以负责生产线这块,德尔桑托家在这方面经验非常丰富,可以用最优的价格,以最快的速度把生产线搭建起来,而且还可以通过他们家现有的分销体系及配送网络,让新产品可以尽可能的覆盖到目前适宜居住的所有区域。“
其他四位合伙虫听了纷纷竖起了大拇指,心想果然不亏是专业的,这产销配送一条龙服务,可以是花多少信用点都不可能在短时间内建立起来的,林染在这么短的时间内在众多虫选中,定下来的新伙伴,果然是有点东西,这也让他们对林染的眼光更加佩服,对未来的合作充满信心,特别是戴里克会长更是坚定的要抓住林染这个金大腿,以后在自己家更进一步也不是不可能的了。
德赛好奇的问:“那以后店里会用这种底料吗?这样会不会更快,成本更低?”
还没等林染开口,艾伦打断了老搭档的幻想,“应该不会,店里就是要新鲜和服务,要不大家都可以直接买方便底料回家自己做,为什么要来店里吃,不仅排队价格还高。”
林染跟着点头,“对,咱们的产品就是要做出差异化,尽可能多的去覆盖不同客户群,争取让更多的虫用咱们的产品,这样收益来源就会更多,当然大家和荷包也会涨的很快。”
德赛有点不好意思,小声蛐蛐:“我这也是想帮林染阁下开源节流,对吧。”
林染感觉和这些虫开会,越来越像之前在人间创业的时候了,又忍不住感叹,最初发现穿越说好的要当个快乐的米虫呢,结果好像除了刚到帝都那些天之后,就又开始创业之路,虽然累,但看着身边状态日渐开朗的阿瑟斯,林染就又能量满满,果然无论在哪结婚生崽都是雄性生物奋发图强的原动力,也是拉动经济发展的主要消费力,看看他给瑜瑜设计的各种连体毛绒绒套装、亲自装等等就知道了,自从瑜瑜破壳,托尼老师和他的团队都成了家里的常驻嘉宾,出镜率直线上升。
莱拉表示现在最重要的就是把生产基地的位置定下来,咱们就可以选我家现有就近仓库开始囤原材料,这样可以降低后续的转运成本,生产基地的位置也和后续的分销运输成本相关,必须谨慎选择。
德赛和艾伦对于生产基地更多的是考虑安全问题,所以建议不能离边境或者乱流区这种区域太近。
林染点头,“好,这个我再催一下,争取这周拿到备选,咱们再看下怎么安排。”
在他们讨论的过程中,阿瑟斯已经把需要各自负责的事项都记录下来,等他们聊完就把整理好的内容发了出来。林染星星眼的看着旁边的阿瑟斯,有个贤内助就是好,赶紧给阿瑟斯又续了一杯他最爱的果汁。